Tojáslikőr – gyerekeknek

Nos, ez Anyukám kedvenc itala, és a hétvégén Anyák napjára készítettem neki. Húsvétkor, karácsonykor is fogyasztható ez az édes likőr. A múlt héten pedig a Nagynéném születésnapjára készítettem. Próbáljátok ti is ki otthon!                                                                                              (Kép és recept: AXE)

Hozzávalók:

-6 db tojás

-6 dl tejszín

-4 dl tej

-30 dkg porcukor

-2 csomag vaníliás cukor

-szerecsendió (díszítésnek)

Lépések:

1. A tojás könnyen megromolhat, ezért a fogyasztás előtti napon készítsük el! A tojássárgáját és a fehérjét válasszuk szét és tegyük őket külön-külön tálba.

2. A tojássárgáját hoz adjuk hozzá a porcukrot, és alaposan keverjük simára. A fehérjét verjük kemény habbá. Ezután a felvert fehérjét és a kikevert sárgáját keverjük össze.

3. A keveréket tegyük egy lábosba, adjuk hozzá a tejet és a tejszínt, keverjük össze és lassú tűzön öt percig főzzük. 

4. Melegen vagy lehűtve öntsük poharakba, és ha kedvünk tartja, a tetejére reszeljünk szerecsendiót.

KÉRDÉS KÉRDÉS KÉRDÉS KÉRDÉS